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盘点吃海鲜的注意事项

2019-08-23 注意事项

  你知道吃海鲜的注意事项吗?虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。究竟吃海鲜的注意事项有哪些?

  现在是夏天也是海鲜旺盛的季节,因此很多人都喜欢吃海鲜,但是海鲜吃的时候也是有讲究的,吃多了不仅仅对身体没有好处,还会损害身体健康,那么今天就为您解读海鲜的正确食用方法,看看如何健康的吃海鲜呢?一起跟随保健专家看看该如何吃海鲜吧!

  保健专家说,应该尽量避免吃海鲜。对人体来说,属于异体蛋白,容易导致过敏。应该在正常进食主食、蔬菜的基础上,保证基本热量的摄入,再补充蛋白质。

  健康吃海鲜的注意事项有哪些?

  1、由于海鲜本身容易变质、偏寒性的特征,而不能达到我们希望的补充蛋白质的目的。孕妇、产后体虚的人、术后病人、偏胖的人,也不宜多吃。

  2、从中医角度讲,海鲜是发物,发热、舌苔厚腻、身上长疮的人,脾胃虚弱、虚寒体质的人,应该少吃,也最好不吃。

  3、吃多了海鲜容易消化不良,导致腹泻,脾胃虚寒的人,不仅皮肤会起疹子,消化道也会有反应,出现渗出、炎症等症状。

  4、吃海鲜时也要注意饮食平衡。一摄入的海鲜将首先为人体提供热量,体弱需要静养的人,不宜多吃。叶也有解鱼蟹毒的功效;大蒜中的大蒜素,可以起到杀菌作用。

  温馨提示:通过保健专家的具体介绍,你对如何健康吃海鲜是不是有了很多的认识和了解了呢,开始你的美丽之旅,让你更健康的吃海鲜吧!

  海鲜的食用禁忌

  不能与寒凉食物同食

  海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。

  不能与啤酒、红葡萄酒同食

  食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

  哪些人不宜

  血脂偏高的人:螺贝蟹类,尤其是蟹黄,存在着很高的胆固醇含量,胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。

  关节炎、痛风患者:海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的嘌呤,患者常食将加重病情。

  出血性疾病患者:血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。

  肝硬化患者:肝脏硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。

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