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太平猴魁的冲泡方法

2017-07-14 茶艺师

  太平猴魁是中国十大绿茶之一,太平猴魁是种独特的大叶种绿,滋味极甘醇而润滑,兰花香悠长持久,是少数几种有独特韵味的品。下面为大家介绍一下太平猴魁的冲泡方法!

  1、玻璃杯冲泡

  太平猴魁的两种泡法

  用具:玻璃杯。

  投量:2.5克。

  水:纯净水。

  水温:85度。

  方法:采用下投法,先注水四分之一浸润,半分钟后加满。

  浸泡时间:5分钟。

  品评:汤汤色黄绿、亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。

  2、盖碗冲泡(三泡)

  太平猴魁的两种泡法

  用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。

  投量:3克。

  水:纯净水。

  第一泡:

  水温:85度。

  方法:顺碗边注水,不加盖。

  浸泡时间:60秒。

  品评:汤汤色黄绿、亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长。

  第二泡:

  水温:85度。

  方法:顺碗边注水,不加盖。

  浸泡时间:2分钟。

  品评:滋味甘醇厚滑,兰花香持久。

  第三泡:

  水温:90度。

  太平猴魁的泡法:顺碗边注水,不加盖。

  浸泡时间:3分钟。

  品评:滋味基本同上,兰花香悠长。


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